|
|
Gratin Van Aardappel En Courgette
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 potje gedroogde tomaten in olie (a 180 g)
600 g courgette
1 duopak aardappelschijfjes (700 g)
200 ml halfvolle melk
1 zakje gemalen oude kaas (150 g)
2 teentjes knoflook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 225 ?C. Tomaten laten uitlekken en in stukjes snijden. Courgette schoonmaken en in plakken snijden. Aardappel- en courgetteplakken dakpansgewijs om en om in ingevette schaal leggen met stukjes tomaat ertussen. Melk en kaas goed door elkaar roeren. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Pittig op smaak brengen met peper. Mengsel over aardappel en courgette schenken. Schaal in midden van oven in 40 min. gaar laten worden, afdekken met folie. Na 15 min. folie verwijderen en schotel licht gratineren.
|
|
|